🌪️ Resep Donat Kentang 250 Gr Terigu

^{RISOLESISI RAGOUT AYAM by @doroteatirta Bahan isian: 2 kg kentang 1/2 kg wortel 1,5 kg dada ayam tanpa tulang, rebus, suir 3 ons daun bawang 3 buah bawang bombay,cincang kasar 10 buah bawang putih,} - Masih bingung dengan jajan yang gampil untuk menemani waktu dikala santai, kue donat bisa dijadikan referensi jajanan yang gampang. Kue donat sering sekali menjadi camilan favorit. Berikut resep donat yang bisa menjadikan krispi, lembut dan empuk. Dilansir dari YouTube Devina Hermawan, berikut caranya untuk tidak gagal membuat kue donat. Baca Juga Terawangan 6 Zodiak yang Bakal Beruntung di Pertengahan Mei 2023, Aries Dapat Situasi Baru, Taurus Perlu Relax Bahan donat kentang original - 250 gr tepung terigu protein sedang -100 gr kentang halus -35 gr gula pasir -100 ml air / susu Baca Juga Jauh Lampaui Target, Menpora Dito Ariotedjo Bakal Usulkan Tambahan Bonus Bagi Atlet SEA Games 2023 -6 gr ragi -30 gr margarin cair atau boleh diganti dengan unsalted butter tambah garam -1 butir kuning telur -¼ sdt baking powder -2 sdm susu bubuk Terkini

DonatTanpa Kentang Bomboloni. Campur tepung terigu, air, ragi, margarin, gula, dan kental manis. Uleni dengan mixer sampai kalis. Tanda adonan kalis saat adonan dilebarkan bisa sangat tipis. Diamkan adonan selama satu jam sampai mengembang. Bagi adonan per 25 gram.

Membuat donat kentang sepertinya ide menarik jika saat ini Bunda sedang bersantai. Apalagi bahan-bahannya pun mudah didapat dan biasanya jadi stok di dapur. Resep membuat donat kentang yang enak dan empuk menul-menul nyatanya cukup mudah, lo. Melansir berbagai sumber, yuk langsung saja lihat resep selengkapnya! Berikut 6 Resep Donat Kentang yang Enak, Empuk, dan Mudah Dibuat 1. Donat Kentang Empuk Menul-Menul Foto Cookpad/Gisry Septianty Bahan 100 gram kentang kukus, haluskan 250 gram tepung terigu cakra 25 gram susu bubuk 5 gram ragi instan 50 gram gula pasir 2 butir kuning telur 35 gram margarin -/+ 1sdm 50 ml air dingin 1/4 sdt garam Topping gula halus atau keju sesuai selera masing-masing Cara Membuat Foto Cookpad/Gisry Septianty Campur bahan kering tepung terigu, gula pasir, susu bubuk dan ragi. Aduk hingga rata. Tambahkan kuning telur, kentang dan air dingin. Uleni adonan hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni kembali hingga kalis elastis. Istirahatkan proofing tahap pertama adonan selama kurang lebih 30-45 menit. Tergantung suhu ruangan masing-masing. Jika adonan sudah mengembang 2x lipat. Kemudian timbang adonan 40/50 gram. Bulatkan adonan, lalu letakkan diatas loyang. Biarkan sebentar hingga adonan terlihat mekar ringan. Proofing kedua. Tekan adonan menggunakan telapak tangan, lubangi tengahnya dengan cetakan donat atau mulut botol air mineral. Panaskan api. Goreng donat dengan api sedang dan minyak yang banyak. Setelah donat masuk kedalam minyak. Tengahnya diputar-putar menggunakan tusuk sate atau sumpit, agar donat mengembang sempurna. Hanya boleh dibalik satu kali agar donat tidak berminyak dan bisa berhasil membentuk garis cincin white ring di tengahnya. Goreng donat hingga kecokelatan. Angkat tiriskan. Tunggu donat dingin. Taburi dengan gula halus. Atau sesuai selera. Uleni hingga kalis elastis. Bisa menggunakan tangan atau mixer. Ini menampakan dalamnya. Donatnya empuk banget. Dicoba yuk. Dijamin enak. Artikel terkait Bisa Pakai Pisang, 7 Resep dan Cara Membuat Donat yang Empuk dan Lezat 2. Donat Kentang Takaran Sendok Foto Cookpad/Yeni Octav Bahan 18 sdm tepung terigu 3 sdm kentang halus 1 sdt ragi instan 4 sdm air hangat 1/2 sdt garam 1 saset susu bubuk 4 sdm gula pasir 1 butir telur 1 sdm margarin Bahan Topping 1/2 bungkus cokelat batangan Meses Cara Membuat Aktifkan ragi terlebih dahulu. Masukkan ragi 1 dan gula putih ke dalam gelas berisi air hangat, Aduk lalu tutup. Tunggu sampai ragi berbuih sekitar 15 menit, jika mengembang dan buih tanda ragi aktif. Siapkan tepung terigu lalu masukkan semua bahan. Aduk rata, lalu masukkan air ragi, margarin lalu uleni sampai kalis. Jika sudah kalis, tutup adonan dengan lap atau plastik sampai adonan mengembang. Lalu buka plastik dan kempiskan adonan. Bagi beberapa bagian untuk pembentukan donat. Setelah dibentuk lalu tutup kembali kurang lebih 15 menit hasilnya mengembang dan siap digoreng. Goreng dengan api sedang sampai matang. Siapkan bahan topping dengan mencairkan coklat batangan dan siap sajikan. Selamat mencoba. Artikel terkait Resep Donat Indomie – cemilan kekinian yang mudah dibuat di rumah 3. Donat Kentang Gula Halus Foto Instagram/suin_photography Bahan 500 gr tepung protein tinggi 50 gr susu bubuk 100 gr gula halus 11 gr ragi instan 4 kuning telur 200 gr kentang kukus haluskan 75 gr margarin ¼ sdt garam 100 ml air dingin Cara Membuat Campur tepung terigu, susu bubuk, gula halus, dan fermipan kemudian aduk rata. Masukkan kuning telur dan kentang serta air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis. Masukkan garam dan margarin, uleni lagi hingga kalis elastis. Bulatkan adonan kemudian tutup rapat dengan serbet bersih, diamkan hingga mengembang 2x lipat. Kempiskan adonan, kemudian cetak. Diamkan lagi kurang lebih 10 menit. Goreng dengan minyak baru, sekali balik saja supaya tidak menyerap banyak minyak. Beri topping sesuai selera atau bisa ditabur saja dengan gula halus. Artikel terkait 11 Resep Brownies Kukus Rasa Buah, Catat dan Praktikan Yuk! 4. Donat Kentang Bombolini Ekonomis Bahan A 300 gr tepung terigu segitiga Kentang 100gr, kukus, haluskan 60 gr gula pasir 1 sdt ragi instan 150 ml air dingin Vanilla extract secukupnya Bahan B 1 1/2 sdm Margarin 1/2 sdt Garam Topping Selai stroberi atau lainnya Gula halus Susu bubuk Vanilla extract Cara Membuat Campur bahan A, tuang air sedikit demi sedikit, uleni setengah kalis. Tambahkan bahan B, uleni sampai kalis, tandanya adonan elastis dan mengkilap. Aku langsung bagi adonan masing2 50 gr, bulatkan, tutup dgn kain, diamkan 30 menit. Setelah itu, gilas adonan, bentuk bulat lagi, lalu diamkan. Total lama proofing dari awal sampai 1 jam 45 menit untuk hasil maksimal Goreng donat dengan minyak panas tapi api kecil sampai warnanya keemasan. Masukkan selai ke dalam plastik segitiga yang ujungya sudah dilubangi dan diberi spuit. Tusukkan spuit ke donat lalu tekan sampai isi selai keluar memenuhi donat. Hias dengan taburan campuran gula halus dan vanila. 5. Donat Kentang Kepang Foto Kalau bosan dengan bentuk donat bulat berbolong, Anda bisa mencoba membuat donat kentang kepang. Berikut bahan dan langkah membuatnya! Bahan A Sediakan 500 gr tepung protein tinggi 100 gr gula pasir 11 gr ragi 200 gr kentang kukus haluskan, kemudian tiriskan 50 gr susu bubuk instan 75 gr mentega, 1/2 sdt garam, 4 kuning telur, 100 ml air dingin Bahan B 1/2 sdt garam 80 gr mentega Langkah Membuat Siapkan wadah. Campurkan tepung, gula, susu bubuk, dan ragi kemudian aduk rata Masukkan kentang halus, kuning telur, susu dingin, ulen hingga rata dan bahan menjadi setengah kalis Tambahkan mentega dan garam, ulen kembali hingga kalis elastis. Diamkan 15 menit Bagi adonan menjadi masing-masing 45 gram. Bagi tiga sisi kemudian bentuk menjadi kepang. Diamkan 20 menit. Siapkan wajan kemudian tuang minyak. Goreng adonan menggunakan api sedang menunu kecil. Goreng 1 sisi sampai kecoklatan, setelahnya balikkan. Jika sudah matang, angkat. Tiriskan Taburi bubuk gula halus atau topping lain kemudian sajikan. 6. Resep Donat Kentang Tanpa Ragi dan Oven Berdasarkan resep The Spruce Eats berikut bahan dan cara pembuatan donat kentang tanpa penggunaan ragi dan oven. Bahan-bahan yang diperlukan 750 gram kentang rebus dan tumbuk 800 gram gula 960 gram tepung serbaguna 125 ml minyak sayur 450 ml minyak sayur 5 sdm baking powder 6 butir telur 360 ml susu cair Cara Pembuatan 1. Campurkan kentang yang ditumbuk dengan gula ke dalam mixer lalu haluskan hingga menyatu 2. Tambahkan telur ke dalam adonan, lalu aduk hingga merata 3. Tambahkan minyak sayur, baking powder, susu, dan tepung lalu aduk rata 4. Taburi meja dengan tepung untuk menempatkan donat 5. Giling menggunakan Rowling PIN atau botol kaca yang bersih 6. Cetak donat dengan cetakan atau menggunakan gelas maupun mangkuk berukuran kecil 7. Lubangi adonan yang telah dicetak menggunakan tangan 8. Panaskan minyak hingga kira-kira 190 derajat lalu goreng donat perlahan 9. Bolak balik dan tiriskan hingga warnanya kecoklatan 10. Angkat dan tiriskan, lalu sajikan Itulah enam resep donat kentang dengan berbagai variasi yang bisa Bunda coba di rumah. Happy cooking! *** Baca juga Resep Cemilan Sehat; Puding Lumut Tanpa Santan 4 Resep Dessert Box Kekinian yang Cocok jadi Camilan Keluarga Resep Risoles Ragout yang Menggugah Selera Parenting bikin pusing? Yuk tanya langsung dan dapatkan jawabannya dari sesama Parents dan juga expert di app theAsianparent! Tersedia di iOS dan Android. ResepDonat Kentang Empuk. BismilLah udah lama banget ga setor resep. Kali ini sy bikin donat kentang yang super empuk, cocok buat pemula. 250 gr terigu protein tinggi 100 gr kentang kukus dan haluskan 40 gr gula pasir 80 _90 ml susu cair dingin dari kulkas 30 gr margarin 1 1/2 sdt ragi 1/4 garam - Liburan akhir pekan, kamu jadi lebih banyak waktu luang buat menjajal resep ya. Nah, kalau lagi pingin nyoba bikin camilan, ada resep donat tepung kentang yang bisa kamu cobain. Ilustrasi donat yang empuk dan mengembang sempurna. Sajian Sedap Resep donat tepung kentang ini cukup praktis. Kamu pun bisa membuat donat tepung kentang sendiri di rumah. Baca juga Kumpulan Resep Bakwan Renyah dan Tidak Lembek, Cocok Buat Sarapan Enak Selain donat tepung kentang, ada lagi berbagai resep lainnya yang tak kalah menarik buat belajar membuat camilan. Dirangkum dari Sajian Sedap, Sabtu 10/6/2023, berikut ini resep donat buat camilan di rumah. 1. Resep Donat Tepung Kentang Bahan100 gram tepung kentang300 ml air300 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang6 gram ragi instan50 gram gula pasir30 gram susu bubuk1/2 sendok teh baking powder3 buah kuning telur125 ml air es40 gram margarin1 sendok teh garam150 gram gula donat untuk taburan Cara Membuat Donat Tepung Kentang Masak tepung kentang bersama air sambil diaduk sampai kental. Dinginkan. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata. Tambahkan adonan tepung kentang. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan. Timbang masing-masing 20 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Pipihkan adonan. Lubangi tengahnya. Diamkan 35 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak panas yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang. Masukkan kekantong plastik. Tambahkan gula tepung. Kocok-kocok sampai teraduk rata. 2. Resep Donat Cokelat Bahan400 gram tepung terigu protein tinggi100 gram tepung terigu protein sedang50 gram gula pasir25 gram susu bubuk1 1/2 sendok teh ragi instan1 butir telur250 ml air es50 gram margarin1 sendok teh garam1 liter minyak untuk menggoreng Hiasan150 gram cokelat masak pekat, dilelehkan25 gram cokelat keping Cara Membuat Donat Cokelat Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, dan ragi instan. Aduk rata. Tambahkan telur dan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Timbang masing-masing 30 gram. Bulatkan. Diamkan 10 menit. Bentuk bulat pipih. Plong bagian tengah. Diamkan 45 menit sampai mengembang di atas loyang yang ditabur tepung. Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Angkat. Tiriskan. Celupkan bagian atasnya ke dalam cokelat masak pekat. Tata cokelat keping di bagian atasnya. Baca juga Resep Cah Kangkung ala Restoran Seafood, Lengkap dengan Tips Memasak Agar Tidak Layu 3. Resep Donat Kukus Milo ^{250gram tepung terigu. 100 gram kentang kukus dan haluskan. 4 Sdm gula pasir. 1/2 sdt fermipan. 100 ml air hangat. 2 butir kuning telur. 2 Sdm margarin. Sejumput garam. Lihat cara membuat resep ini.}

foto Instagram/resepkueterkini dan senang_makanan - Kentang menjadi makanan yang begitu disukai oleh banyak orang. Tak jarang juga orang menjadikan kentang sebagai pengganti nasi. Beruntungnya, kentang mengandung banyak nutrisi pada kentang yang baik bagi tubuh seperti vitamin B6, B1, B3, dan B5, vitamin C, kalium, fosfor, mangan, magnesium, dan zat besi. Kentang juga tak lepas dari camilan yang cukup diminati lho, mulai dari kentang goreng dan sebagainya. Nah bagi kamu yang senang makan kentang dan nggak mau yang itu-itu saja. Yuk coba buat beberapa camilan dari kentang yang cukup menggugah selera. Seperti apa? Berikut lansiran dari berbagai sumber, Rabu 28/8. 1. Kentang keju. foto Instagram/resepkueterkini Bahan-bahan- 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan- 150 gr maizena- 50 gr keju, parut- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada halus- 1/2 sdt kaldu bubuk- 1 batang daun seledri, iris halus Cara membuat- Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat di bentu- Di sini aku bentuk stick, ambil sedikit adonan, potong-potong dsengan ukuran yang sama- Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan Siap disajikan. 2. Potato wedges. foto Instagram/ Bahan-bahan- Kentang, potong -potong- Susu cair- Telur- Tepung terigu- Garam- Merica- Bubuk kaldu- Bubuk paprika- Bubuk bawang putih- Parsley kering buat taburan kalau suka Cara membuat- Campurkan telur dan susu, aduk hingga rata. Sisihkan- Campurkan tepung terigu, garam, merica, bubuk kaldu , bubuk paprika dan bubuk bawang putih. Sisihkan- Celupkan beberapa kentang ke dalam campiran susu dan telur. Lalu masukkan ke dalam adonan tepung- Panaskan minyak goreng, lalu goreng kentang hingga matang- Angkat, taburi parsley kering dan sajikan. 3. Kentang isi ayam jamur. foto Instagram/ Bahan kulit- 1 kg kentang, kupas, potong-potong, goreng sampai matang, haluskan- 50 gr smoked beef, cincang kasar- 50 gr susu bubuk- 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt pala bubuk - 1/2 sdt garam Bahan isi - 250 gr frozen mix vegetables wortel, buncis, kapri, jagung- 1 batang bawang prei, iris halus- 1 batang seledri, iris halus - 5 butir bawang merah, iris tipis - 2 siung bawang putih, cincang - 1/2 sdt merica bubuk - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir - 3 sdm minyak utk menumis- 200 gr keju mozarela, potong dadu Bahan lapisan luar- 1 butir telur, kocok lepas, beri 1 sdm air- 100 gr tepung panir halus Pelengkap Cabai rawit Cara membuat - Kulit Campur semua bahan kulit, aduk rata, Isi Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan frozen mix vegetable aduk, masukkan semua sisa bahan kecuali keju mozarela, masak sampai matang dan asat Penyelesaian - Ambil adonan kulit secukupnya, pulung bentuk bulatan, pipihkan, beri isian secukupnya, 1 potong keju mozarela, tutup rapat, bentuk bulat lonjong. Kerjakan sampai selesai- Ambil satu bulatan, celupkan ke dalam telur kocok, lalu gulingkan ke dalam tepung panir. Kerjakan sampai selesai- Panaskan minyak goreng secukupnya sampai panasnya sedang, goreng kroket sampai matang kecoklatan- Angkat dan sajikan bersama cabai rawit. 4. Sotang gurita. foto Instagram/ Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang 300 an gr, kukus atau rebus dan lumatkan- 5 bh sosis potong jadi 2- 1 sdm trigu- 1 sdm maizena- Garam, lada, kaldu bubuk secukupnya- Baput bubuk secukupnya jika ada- 1 batang daun seledri cincang halus Bahan pelapis- Telur yang dikocok lepas- Panir Cara membuat- Kerat sosis setengah bagian bawahnya menjadi 4 bagian, sisihkan- Campur kentang dengan semua bahan kering kemudian aduk rata sambil tes rasa- Ambil sedikit adonan kentang dan pipihkan- Bungkus sosis setengah bagian atasnya dengan kentang, sisakan sedikit bagian yang sudah dikerat untuk kaki guritanya tadi, lakukan sampai habis- Balur dengan telur kemudian panir- Goreng sampai kecoklatan dan sajikan dengan saus sambal atau saus tomat. 5. Bola-bola kentang sosis. foto Instagram/ririn_setyarin Bahan-bahan- 3 buah kentang ukuran sedang, rebus/kukus- 1 butir telur ukuran sedang, kocok lepas- 3 buah sosis champ, goreng setengah matang, potong kecil menjadi 6- 1,5 sdm tepung serbaguna - 1/2 sdm tepung tapioka- Garam, penyedap, merica dan tepung roti secukupnya Cara membuat- Tumbuk kentang sampai halus- Tambahkan garam, penyedap, merica. Aduk rata. Tambahkan 2 sdm telur kocok, tepung tapioka, dan tepung serbaguna. Aduk rata adonan - Ambil kentang, beri isian sosis, bulatkan- Celupkan dalam telur kocok dan baluri dengan tepung roti- Goreng sampai matang dengan api sedang. 6. Roket isi ayam wortel. foto Instagram/ Bahan-bahan- 1 kg kentang- 2 sdm susu bubuk- 4 sdm maizena- 2 sdt kaldu bubuk- 1 sdt merica halus Bahan lapisan- 1 butir telur kocok- Secukupnya tepung roti Langkah - Kupas kentang lalu potong-potong dan cuci bersih, goreng kentang hingga empuk- Jika kentang sudah empuk angkat lalu tiriskan, pindahkan ke wadah, haluskan kentang selagi panas - Campurkan susu bubuk, maizena dan kaldu bubuk, merica bubuk, aduk hingga rata- Ambil secukupnya adonan, pipihkan di tangan lalu beri isian ragout, tutup dan bentuk lonjong atau sesuai selera, celup ke telur kocok lalu gulingkan ke tepung roti, goreng hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan bersama cabai rawit atau saus sambal- Resep isian ragoutnya lihat di postingan sblmnya yah. Ragout ayam isi Bahan-bahan- 3 buah wortel potong dadu- 1/4 filet dada ayam potong dadu- 4 lembar smokedbeef potong dadu- 1 buah bawang bombay cincang- 3 siung bawang putih cincang- 2 tangkai daun bawang iris halus- 400 ml susu cair- 4 sdm tepung terigu larutkan dgn air- Gula, garam, kaldu bubuk- Merica bubuk secukupnya Langkah- Panaskan minyak goreng, tumia bwang putih dan bawang bombai hingga harum, masukan wortel, ayam, smokedbeef, aduk rata hingga wortel layu, masukan daun bawang, aduk rata- Tuang susu cair, proses hingga wortel empuk, beri gula, garam, meric dan kladu bubuk, koreksi rasanya- Jika rasa sudah pas sesui selera tuangi larutan tepung terigu, aduk rata hingga mengental menjadi adonan, angkat dan siap untuk isian risoles atau kroket. 7. Lumpur kentang. foto Instagram/jajanskuyyy Bahan-bahan- 500 gr kentang kukus, haluskan- 250 gr gula pasir- 125 gr margarin, lelehkan- 125 gr tepung terigu- 2 butir telur- 200 ml santan kental- 2 tetes pewarna kuning- Garam dan vanili secukupnya Bahan topingKismis, chocochip Cara membuat - Kocok telur, gula, garam dan vanili asal tercampur, selanjutnya masukkan kentang halus.. mixer perlahan dengan speed rendah- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, kocok rata. Beri pewarna- Tuang santan, aduk rata di teruskan margarin cair, aduk kembali- Panaskan cetakan lumpur, oles margarin tipis-tipis dan tuang adonan 3/4 tinggi cetakan. Panggang sebentar, jika mulai mengering beri chocochip/ kismis, tutup cetakan, panggang sampai matang- Angkat dan ambil dengan bantuan sendok, siap di sajikan. 8. Pom pom potatoes. foto Instagram/miemieghafi Bahan-bahan- 400 gr kentang kukus haluskan- 100 gr keju parut- 1 sdm susu bubuk- Sejumput garam dan merica bubuk Filling- keju potong kotak Pelapis- 2 putih telur- Tepung panir Cara membuat- Campur semua bahan, aduk rata- Bentuk bulat isi dengan keju- Masukkan dalam putih telur, balur dengan tepung panir- Goreng sampai kuning keemasan, angkat. 9. Parkedel kentang. foto Instagram/sjr_kitchen Bahan-bahan- 250 gr kentang kupas, potong-potong- 1/2 batang daun bawang, iris tipis- 1 buah putih telur- Secukupnya kaldu jamur Cara membuat- Goreng kentang, lalu haluskan- Masukkan daun bawang dan kaldu jamur, aduk rata- Bentuk bulat pipih- Celupkan ke putih telur- Goreng sampai kecoklatan, angkat- Sajikan. 10. Cheese potato. foto Instagram/sjr_kitchen - 250 gr terigu cakra kembar- 27 gr bubuk susu- 1 sdt ragi instan- 45 gr gula pasir halus - 100 gr kentang dikukus dan dihaluskan- 130 ml susu cair dingin dari kulkas- 40 gr mentega/margarin- 1 kuning telur untuk olesan- Keju parut secukupnya untuk taburan Cara membuat- Aduk semuan bahan kering sampai nyatu, lalu masukkin kentang halus lalu tuang susu cair sedikit demi sedikit- Mixer setengah kalis tuang butter- Mixer sampai kalis elastis- Diamkan sampai mengembang kurang lebih 1 jam tergantung suhu ruang- Kempeskan adonan, timbang 20 gr per adonan bulatkan- Diamkam 15 menit, gilas dan balik bagian yang digilas jadi di bawah biar- Diamkan sampai mengembang kurang lebih 40 menit tergantung suhu ruang - Panggang 180 derajat Celcius, selama 20 menit- Sebelum panggang oles pakai kutel/susu cair dan taburin keju parut- Setelah matang oles pakai butter. 11. Potato gratin. foto Instagram/ Bahan-bahan- 400 gr kentang 2 buah ukuran besar, kupas, iris tipis- 1/2 buah bawang bombai, iris tipis- 2 siung bawang putih, iris tipis- 12 lembar keju slice - 75 ml cooking cream- 80 ml susu cair- 1/2 sdt garam- 1/4 sdt merica bubuk- 1/2 sdt thyme- 1/2 sdt rosemary- 2 sdm minyak zaitun- Margarin untuk oles pinggan Cara membuat- Oles pinggan tahan panas dengan margarine- Tumis bawang bombai, bawang putih dengan minyak zaitun. Masukkan kentang iris, beri thyme, rosemary, garam dan merica. Aduk sampai rata dan kentang sedikit layu. Sisihkan- Campur susu dan cooking cream, aduk rata- Tata di pinggan tumisan kentang, beri campuran susu, lalu tutup dengan keju slice. Lakukan berulang kali. Jangan sampai terlalu penuh, karena bisa meluap saat Panggang dalam oven, suhu 190 derajat Celcius yang sudah dipanaskan. Panggang sampai matang sekitar 1-1,5 jam tergantung oven masing-masing- Sajikan. 12. Kentang goreng tepung. foto Instagram/senang_makanan Bahan-bahan- 250 gr crinkle frozen potato pakai kentang lurus biasa juga bisa Bahan Kering aduk rata- 200 gr tepung terigu pro sedang- 1/2 sdt bawang putih bubuk- 1/2 sdt baking powder- 1/4 sdt lada- 1/2 sdt garam Bahan basah- Ambil 4 sdm bahan kering - 4 sdm air es Cara membuat- Campur rata kentang ke dalam bahan basah, kemudian balur ke bahan kering, goreng dalam minyak banyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang, goreng sampai Angkat dan sajikan bersama saus kesukaan 13. Has brown. foto Instagram/bellaristya Bahan-bahan- 250 gr kentang, potong kecil iris korek api/dadu- 3 sdm mentega- 2 sdm air- 2 sdm 1 sdm tepung Lada dan garam secukupnya Cara membuat- Lelehkan mentega, tumis kentang bersama mentega hingga kentang layu. Angkat, dinginkan- Campur kentang dengan air, maizena, dan tepung beras. Beri lada dan garam secukupnya. Aduk rata- Panaskan minyak, goreng adonan hash brown hingga berwarna cokelat keemasan. Angkat, sajikan. 14. Kentang kering pedas manis. foto Instagram/resepmasakcepat Bahan-bahan- 1 kg kentang- Air untuk merendam kentang- Garam- Gula pasir- 1/4 Gula jawa potong lembut- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam 1 buah sereh lengkuas Bumbu halus- 9 bawang merah- 7 bawang putih- 5 cabai setan- 6 cabai merah keriting Cara membuat- Potong tipis-tipis kentang kemudian rendam dengan air yang di campur garam - Goreng dengan api sedang hingga kering, hingga semua kentang matang sisihkan dan tiriskan dari minyak- Sambil menunggu agar kentang dingin, siapkan minyak untuk menumis- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas hingga bumbu berubah warna- Setelah itu masukan gula jawa aduk hingga semua gula jawa hancur dan merata- Masukan gula dan garam, aduk dan koreksi rasa - Jika rasanya sudah cukup masukan kentang, kecilkan api sangat kecil, aduk rata matikan. 15. Donat kentang original. foto Instagram/resepaslibunda Bahan-bahan- 500 gr tepung terigu yang proteinnya tinggi- 200 gr kentang kukus yang udah ditumbuk sampai halus dan udah dingin- 75 gr mentega atau margarin- 11 gr ragi instan- 50 gr susu bubuk- 100 gr gula kastor kalau nggak ada gula halus juga boleh- 1/4 sdt garam- 4 kuning telur- 100 ml air Cara membuat- Campurkan dulu tepung terigu, gula halus, susu bubuk, garam dan ragi. Harus sampai rata, biar kecampur semua- Kalau campuran bahan bubuk sudah rata, masukkan kuning telur dan kentang yang sudah ditumbuk sampai halus. Tambahkan air sedikit demi sedikit, jangan lupa sambil diuleni, sampai adonannya jadi kalis- Tambahkan mentega atau margarin sambil diuleni lagi sampai adonan jadi elastis dan kalis- Diamkan adonan donat selama kurang lebih 20-30 menit- Tutup atasnya pakai serbet basah, tapi jangan sampai ada air yang menetes ke adonan Fungsinya tuh biar adonan donat nggak jadi kering- Kalau udah didiemin, adonan dikempeskan dan bentuk adonan menjadi bentuk. Donat, bisa juga pakai cetakan donat biar gampang- Setelah dibentuk, diamkan lagi selama kurang lebih 20-30 menit- Kemudian goreng donat kentang dengan menggunakan api kecil sampai warnanya berubah jadi kecoklatan- Sajikan. 16. Donat kentang madu. foto Instagram/resepaslibunda - 1 kg tepung terigu protein tinggi- 400 gr kentang yang sudah dikukus dan dihaluskan- 100 gr susu bubuk putih atau susu skim bubuk- 200 gr gula pasir- 150 gr mentega atau margarin- 20 gr ragi instan- 200 ml air dingin- 50 ml madu- 6 buah kuning telur- 1 sdt garam- 2 liter minyak goreng untuk menggoreng Cara membuat- Ayak terlebih dahulu tepung terigu dengan susu bubuk- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan, aduk sampai semua tercampur rata- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai rata- Masukkan kentang, kuning telur dan madu, aduk kembali dan uleni sampai adonan menjadi kalis- Tambahkan garam dan mentega, uleni kembali sampai adonan kalis, lalu diamkan selama 15 menit dengan menutupnya menggunakan kain lembab atau plastik- Setelah 15 menit, keluarkan dari tempatnya, kempesken dan potong adonan dengan berat 50 gr- Bentuk adonan menjadi bulat dan diamkan kembali selama 20 menit sampai mengembang- Lubangi bagian tengah adonan sampai bentuknya mirip seperti donat- Goreng adonan yang sudah dibentuk tadi dalam minyak yang panas sambil terus diputar-putar bagian tengahnya menggunakan sumpit- Goreng sampai warnanya kuning kecoklatan, setelah itu angkat dan tiriskan- Donat kentang madu siap disajikan, bisa juga ditambahkan topping sesuai selera. 17. Bola kentang isi mozarela. foto Instagram/resepkeluarga_id Bahan-bahan- 400 gr kentang, kupas- Secukupnya garam dan merica bubuk- 1/4 sdt pala bubuk- 25 gr keju cheddar parut- 1 batang seledri, iris halus- 2 siung bawang putih, cincang halus- 1/2 butir bawang bombay, cincang halus- 1 bungkus kornet sapi Isi- Secukupnya keju mozarella parut Pencelup- 1 butir telur, kocok lepas Pelapis- Secukupnya tepung roti kasar Cara membuat- Potong-potong kentang bentuk dadu lalu goreng hingga matang, haluskan selagi panas. Bumbui kentang dengan garam, lada, pala bubuk, keju dan seledri, aduk rata, sisihkan- Panaskan 1 sdm margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, masukkan kornet , masak sebentar, angkat lalu tuang tumisan kedalam adonan kentang , aduk rata- Ambil satu sdm adonan, bentuk bulat, pipihkan lalu isi dengan keju mozarella, bulatkan kembali, celup kedalam kocokan telur, balut tepung roti, simpan dalam kulkas sebentar agar menempel sempurna- Goreng dengan api sedang sampai matang kekuningan, angkat, sajikan. 18. Pergedel mozarela. foto Instagram/suksesmasak Bahan-bahan- 1 saset perkedel instant mix dengan- Air 100 ml- Telur yang sudah dikocok masukkan 1/2 saja- Sisihkan yang 1/2 nya untuk baluran- Aduk hingga rata- Bagi adonan jadi 3 bagian- Ambil 1 bagian isi dengan 1 stik mozarella rapatkan, celupkan ke telur yang sisa 1/2nya tadi, lalu balurkan ke sereal manis nestum hingga rata- Ulangi hingga habis dan masukan ke freezer min 10 menit- Goreng dengan minyak yang sudah panas dan api kompor kecil saja- Masak hingga kecoklatan, angkat dan sajikan. 19. Kroket kentang telur puyuh foto Instagram/inailonk Bahan-bahan- 12 butir telur puyuh rebus- 6 buah kentang ukuran sedangrebus sampai empuk dan ulek- 2 batang seledri, iris kasar- 1 batang daun bawang , iris kasar- Garam himalaya secukupnya- 1/2 sdt biji lada, ulek- 1 buah cabai rawit besar merah, Ulek- 2 buah bawang putih , ulek Bahan kedua- 1 Putih telur kocok lepas- Tepung Panir secukupnya- Minyak kelapa utk menggoreng Cara membuat- Campur semua bahan , aduk sampai tercampur rata, pipihkan, masukan telur, buat bunderan, celup ke putih telur dan kemudian tepung panir, goreng sampai kuning keemasan- Sajikan. 20. Potato coklat ball. foto Instagram/kumpulanresepmasak Bahan-bahan - 300 gr kentang kukus- 1/2 sdt mentega- 50 gr keju parut- 3 sdm tepung maizena Bahan celup- 1 butir telur kocok lepas- Tepung panir secukupnya- Minyak goreng secukupnya- Coklat meses secukupnya buat isi Cara membuat- Kukus kentang dan haluskan- Kasih mentega selagi panas lalu masuk keju parut aduk sampai tercampur rata masuk maizena aduk rata- Bulatkan lubangin tengah isi meses padatan- Balut ke telur lalu tepung panir goreng minyak panas api kecil sampai matang angkat tiriskan- Sajikan. brl/guf

qaKSTj4. 393 353 420 250 11 1 413 462 150

resep donat kentang 250 gr terigu